กลูเตสสูตรปราศจากกลูเตร

2024 ผู้เขียน: Ruth Jocelyn Flynn | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 05:18

ฉันได้รับคำขอไม่กี่รายการสำหรับสูตรตังฟรีและฉันยินดีที่จะบังคับเสมอ สูตรนี้ใช้แป้งข้าวเจ้าเพื่อให้กลูเตนออกและอร่อยค่ะเพราะแป้งที่ปราศจากกลูเตนส่วนใหญ่ไม่ติดกันเช่นเดียวกับแป้งปกติ (โปรตีนจากกลูเตนเป็นสิ่งที่ผูกส่วนผสม) เพิ่มไข่เพื่อช่วยให้มันคงที่ และต้องแน่ใจว่าขนมเหล่านี้หนาขึ้น (ประมาณ 1 นิ้วหนา) ทินเนอร์ใด ๆ และพวกเขาจะแตกและแตกสลาย ทำตามคำแนะนำเหล่านี้ชุดของฉันออกมาดี!

กลูเตสสูตรปราศจากกลูเตร

ส่วนผสม:

3.5 ถ้วยแป้งข้าวเจ้า

นมผงแห้ง 1/2 ถ้วย

1 ช้อนชาอบเชย

น้ำมันมะพร้าว 1/4 ถ้วย

1 ไข่

กากน้ำตาล 1/4 ถ้วย

¼ถ้วย carob ชิปละลาย

น้ำ 1 ถ้วยตวง

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 300 องศา แผ่นคุกกี้บรรทัดพร้อมกระดาษ parchment
2. ละลายชิป carob ในหม้อไอน้ำคู่ ฉันเพิ่ม 1/8 ถ้วยน้ำและ 1 ช้อนชาน้ำมันพืชเพื่อทำให้ละลาย carob ผสมนุ่มนวล
3. ในชามขนาดใหญ่ให้ผสมแป้งข้าวเจ้าน้ำมันมะพร้าวไข่อบเชยกากน้ำตาลนมผงและน้ำเข้าด้วยกัน
4. ใส่ carob ที่ละลายลงไปในชามขนาดใหญ่ รวมเข้ากับแป้งที่ชุ่มชื่น แต่แข็ง
5. รีดแป้งให้หนา 1/2 นิ้วบนพื้นผิวที่เคลือบด้วยข้าว ตัดโดยใช้เครื่องตัดคุกกี้และวางไว้บนแผ่นคุกกี้
6. นำเข้าอบในเตาอบประมาณ 45-50 นาที ปล่อยให้เย็นบนแร็คและเก็บในภาชนะที่ปิดสนิทหรือถุงซิปล็อคในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งของคุณ

มีสูตรบางอย่างที่คุณต้องการให้ฉันลองไหม ปล่อยให้ฉันมีข้อเสนอแนะในส่วนความคิดเห็นด้านล่างและฉันจะ tickled ที่จะแส้สูตรสำหรับคุณ!