น้ำเกรวี่เผ็ดที่อุดมสมบูรณ์ทำให้อาหารอร่อยยิ่งขึ้น หมักไก่ของคุณให้รสชาติอร่อยของไก่ รับประกันความอร่อยได้ถึงแม้ผู้ที่ชื่นชอบสุนัขที่เลือกสรรมากที่สุดซอสทองคำที่อร่อยและอร่อยนี้ได้รับสี่ขาขึ้นเพื่อรสชาติที่เยี่ยมยอด
ส่วนผสม
•เต้านมไก่ไม่มีกระดูกไม่มีกระดูก • 1/4 ถ้วยแครอทดิบดิบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า • 1/4 ถ้วยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าดิบกับบวบ • 1/2 มันเทศหรือมันเทศ • 400 IU วิตามินอี • 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก • 1 ช้อนโต๊ะ ดิบแอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชู • 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งแห้ง • 1 ช้อนโต๊ะ แห้งออริกาโน • 1 ช้อนโต๊ะ โรสแมรี่แห้ง •น้ำ 4 ถ้วย •รำข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วย
คำแนะนำ
1 - ล้างไก่ด้วยน้ำเย็นเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษและหั่นเต้านมไว้ครึ่งหนึ่ง ประณีตแครอทและบวบ ลูกบาศก์มันฝรั่งหวาน รวมน้ำครึ่งอกไก่แครอทบวบมันฝรั่งหวานผักชีฝรั่งโรสแมรี่ออริกาโนและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ลงในกระทะและนำไปต้ม ลดความร้อนในการเคี่ยวและปิดหม้อ ปรุงอาหารประมาณ 1 ชั่วโมง, ตื่นเต้นเป็นครั้งคราว
2 - นำไก่ออกจากหม้อไปยังกระดานหรือแผ่นตัดและปล่อยให้เย็น ปัดรำข้าวโอ๊ตลงในส่วนผสมน้ำร้อน ปรุงอาหารประมาณ 1 นาทีจนกว่าส่วนผสมจะข้นขึ้นเล็กน้อยจากนั้นจึงนำออกจากเครื่องทำความร้อน หั่นไก่ลงในชิ้นเล็ก ๆ แล้วเทซุปไก่ลงในเครื่องประมวลผลอาหารหรือเครื่องปั่น
3 - เทน้ำซุปผักและสมุนไพรลงในเครื่องประมวลผลอาหารหรือเครื่องปั่นพร้อมกับไก่แล้วเทลงไปอีก เทน้ำเกรวี่ลงในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท กระเซ็นบนตะกร้าเชิงพาณิชย์หรือใช้เพื่อเพิ่มอาหารสุนัขสำหรับโฮมเมด เก็บน้ำเกรวี่ในตู้เย็นได้นานถึงสามวัน แช่แข็งแต่ละส่วนได้นานถึงสองเดือน
โดย Susan Dorling
คู่มือสมบูรณ์ของ Dr. Richard Pitcairn เพื่อสุขภาพธรรมชาติสำหรับสุนัขและแมว; ดร. ริชาร์ดเอช. พิทักษ์, D.V.M., Ph.D. และ Susan Hubble Pitcairn ตำราอาหารอินทรีย์สำหรับสุนัขบิสกิต; Jessica Disbrow Talley และ Eric Talley โภชนาการตามธรรมชาติสำหรับสุนัขและแมวอาหารที่ดีที่สุด Kymythy R. Schultze, C.C.N., A.H.I. คู่มือแบบองค์รวมสำหรับสุนัขที่มีสุขภาพดี Wendy Volhard และ Kerry Brown, D.V.M.