หูหมูแห้งเป็นสัตว์เลี้ยงที่ชอบมาก ในขณะที่หูสามารถให้ชั่วโมงสัตว์เลี้ยงของคุณเพลิดเพลิน, ถือว่าอาจมีราคาแพงที่จะซื้อ ผู้ผลิตจำนวนมากยังใช้สารเติมแต่งเพื่อรักษาหู หากคุณต้องการวิธีการที่เป็นธรรมชาติและประหยัดค่าใช้จ่ายเพื่อตอบสนองสัตว์เลี้ยงของคุณหูหนวกดิบแห้งที่บ้าน การทำขนมโฮมเมดทำได้ง่าย
การจัดเตรียม
เก็บหูหมูสดทั้งจากโรงฆ่าสัตว์หรือโรงฆ่าสัตว์ในท้องถิ่น หูหมูโดยทั่วไปมีราคาแพงกว่าเล็กน้อยถ้าซื้อโดยตรงจากโรงฆ่าสัตว์ หูจะต้องทำความสะอาดที่ดีในการเตรียมตัวสำหรับกระบวนการอบแห้ง หูหมูดิบอาจมาพร้อมกับขนละเอียด การลวกในน้ำเดือดนาน 30 วินาทีแล้วแช่ในน้ำเย็นจะช่วยขจัดเส้นผม การลวกนี้จะทำให้ชั้นผิวด้านบนนุ่มขึ้นเพื่อให้คุณสามารถขูดออกพร้อมกับเส้นผม อย่างไรก็ตามหูหมูจะทำให้สัตว์เลี้ยงแสนอร่อยได้รับการรักษาแม้ว่าคุณจะเลือกที่จะข้ามการลวกและทิ้งผมไว้อย่างสมบูรณ์
การอบแห้ง
ก่อนที่จะเช็ดหูหมูคุณสามารถหั่นหูหมูให้เป็นแผ่นตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ หรือทิ้งไว้ได้ ชิ้นส่วนที่มีขนาดเล็กลง แต่จะแห้งเร็วกว่า สำหรับหูทั้งหมูให้ใช้เวลาในการอบแห้งเป็นพิเศษ การขจัดน้ำเป็นวิธีที่สะดวกในการปิดหูหมู เมื่อคุณจัดวางชิ้นส่วนในตู้แร็คการขจัดน้ำให้แน่ใจว่าขอบไม่ได้สัมผัส สำหรับแถบและชิ้นเล็ก ๆ จะใช้เวลาประมาณ 24 ชั่วโมงจึงจะแห้ง หูทั้งสองข้างอาจใช้เวลาถึงสามวันขึ้นอยู่กับความหนา
อาจใช้เตาอบแห้งหูหมู จัดหูบนแผ่นคุกกี้เพื่อไม่ให้ขอบสัมผัสกับ นำไปอบในเตาอบขนาด 175 องศาเป็นเวลาสองชั่วโมง หูหมูทั้งตัวอาจใช้เวลาถึงห้าชั่วโมงจึงจะแห้งในเตาอบ ทดสอบความหยาบคายโดยการพยายามงอชิ้นส่วน หูหมูอบแห้งเป็นเรื่องยากและยากที่จะดิ้น
การเก็บรักษา
เก็บหูสุกรแห้งไว้ในถุงกระดาษนานถึงหกเดือน ไม่ควรเก็บไว้ในพลาสติกเนื่องจากพลาสติกชุ่มชื้น ความชื้นจะทำให้หูสุกรอ่อนลงและอาจทำให้พวกเขาปนเปื้อนหรือทำให้เสีย หูหมูแห้งสามารถเก็บไว้ได้โดยการห่อไว้ในกระดาษและแช่แข็ง
