ไม่มีอะไรที่จะปฏิเสธได้ว่าสุนัขทุกตัวรักเนื้อสัตว์อย่างแท้จริง - ดังนั้นทำไมต้องยุ่งกับสิ่งดีๆ? เริ่มต้นด้วยตับที่อร่อยชุ่มฉ่ำและชีสเค้กวันเกิด อาจมีขนาดเล็ก แต่เค้กสองชั้นแสนอร่อยนี้มีขนาดใหญ่พอที่จะเสิร์ฟชิ้นอาหารที่ใจกว้างให้ลูกสุนัขและเพื่อนของคุณพร้อมกับของเหลือสำหรับกระเป๋าสุนัข
ส่วนผสม
เนื้อตับเนื้อวัว 1/2 ปอนด์ นม 1/2 ถ้วย แป้งข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วย แป้งข้าวกล้อง 1/2 ถ้วย •ช้อน 3 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก •ไข่ 1 ฟอง • 2 ช้อนโต๊ะ. ผักชีฝรั่งแห้ง •ครีมชีสไขมันต่ำ 1/2 ถ้วย • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง •บิสกิตกระดูกสุนัขเล็กน้อย
ส่วนผสมเสริมสำหรับเครื่องประดับ / ตกแต่ง * (ดูคำเตือนด้านล่าง) ชีสสวิสไขมันต่ำไขมันต่ำ (ถ้าสุนัขของคุณทนแลคโตส) • 2 ชิ้นเบคอนโซเดียมต่ำหรือ 2 หรือ 3 ชิ้นบาง ๆ ของโซเดียมต่ำแฮมยัน
คำแนะนำ
1 - เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ หากใช้เบคอนทอดให้กรอบจนสุกและสับไว้ กำจัดของเหลวตับและนมในตัวประมวลผลอาหารหรือเครื่องปั่น
2 - ผสมแป้งสาลี 1/2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกไข่และผักชีฝรั่งลงในชาม พับน้ำซุปข้นตับลงไปในส่วนผสมและคนให้เข้ากัน
3 - จาระบีเค้กกระทะด้วยสเปรย์การทำน้ำมันมะกอก เทเท่ากันของปะทะในแต่ละกระทะเค้ก อบขนมครึ่งบนชั้นกลางของเตาอบประมาณ 30 ถึง 35 นาที ทดสอบเพื่อดูว่าเค้กปรุงสุกโดยการใส่มีดลงในกึ่งกลางของแต่ละชิ้น หากมีดออกมาแห้งเค้กจะสุก ทิ้งไว้ให้เย็นบนตะแกรง.
4 - ตีครีมชีสน้ำผึ้งและน้ำมันมะกอกที่เหลือจนเข้ากันกับเครื่องปั่นหรือช้อน วางแผ่นเหนือเค้กครึ่งหนึ่งและพลิกกลับเพื่อวางเค้กคว่ำลงบนจาน กระจายเปลือกน้ำhalfาลลงไปบนเค้ก วางเค้กที่สองครึ่งบนและกระจายเปลือกน้ำremainingาลที่เหลืออยู่เหนือเค้กด้วยไม้พายหรือมีดเปลือกน้ำfาล ตกแต่งด้วยบิสกิตกระดูกสุนัขตามต้องการ
ถ้าใช้ท็อปปิ้งแบบเสริม: โรยด้วยสวิสชีสเล็กน้อยถ้าต้องการ โรยเบคอนสับทั่วเค้กหรือจัดชิ้นแฮมไว้ด้านบน เก็บเค้กที่เหลืออยู่ในตู้เย็นนานถึง 24 ชั่วโมงหรือแช่แข็งนานถึงสามเดือน
* ข้อควรระวัง: อาหารที่มีไขมันสูงและโซเดียมสูงเช่นเบคอนและแฮมควรได้รับการพิจารณาว่าเป็น "มาก โอกาสพิเศษ "และควรให้อาหารในปริมาณน้อย ๆ ตามขนาดของสุนัขหากได้รับเป็นประจำหรือในปริมาณมากพวกเขาสามารถมีส่วนร่วมในการเพิ่มน้ำหนักและตับอ่อนอักเสบในสุนัข
โดย Susan Dorling